Trek in onvervalst, serieus comfort food na een lange dag of een wandeling door het Oosterpark? Bij De Biertuin aan de Linnaeusstraat schuif je aan voor de absolute vleesklassiekers van Amsterdam Oost. Geen poespas, maar puur vakmanschap: van onze beroemde, goudbruine rotisserie kip vers van het spit tot botermalse spareribs met een sticky glaze. Trommel je vrienden op, bestel een ijskoud speciaalbier van de tap en maak je klaar voor een legendarisch diner.
Waarom kiezen voor het vlees van De Biertuin?
Ontdek Ons Menu: Rotisserie Kip, Spareribs & Platters
De Legendarische Rotisserie Chicken Onze absolute trots. Kies voor een halve of ga all the way met een hele kip om te delen. Vers, sappig en perfect op smaak gebracht. Geserveerd met burnt lemon en natuurlijk onze welbekende appelmoes.
Sticky Spareribs Voor de échte vleesliefhebber. Een malse rack spareribs, langzaam gegaard en royaal afgelakt met een hartige, zoete soy glaze. Geserveerd met onze huisgemaakte knoflookmayonaise om het helemaal af te maken.
De Carnivore Platter (Voor Twee) Waarom kiezen als je alles kunt hebben? Voor de ultieme trek bestel je de Carnivore Platter for Two. Een gigantische plank vol met onze beste vleesgerechten: een halve rotisserie kip, spareribs, een lamsspies én onze iconische Mister B. dry-aged burger. Uiteraard inclusief geroosterde groenten, knoflookmayonaise en appelmoes.
Klaar om je tanden te zetten in de lekkerste kip en ribs van Amsterdam Oost? Je vindt De Biertuin direct tegenover het Wereldmuseum. We houden binnen en op ons zonnige terras altijd tafels vrij voor spontane inloop. Wil je met een groep komen dineren of zeker zijn van een robuuste eettafel binnen? Reserveer dan direct online.
Veelgestelde Vragen (FAQ) over onze Kip & Ribs
Krijg ik frites bij mijn rotisserie kip of spareribs? Onze hoofdgerechten bestel je los, zodat je zelf de vrijheid hebt om je ideale maaltijd samen te stellen! Maak je kip of ribs compleet met onze steengoede sides, zoals krokante frites, zoete aardappelfrites, charred broccoli of een verse Caesar salad.
Is het vlees halal? Nee, het vlees (inclusief de kip en de spareribs) bij De Biertuin is niet halal. We hebben uiteraard wel fantastische vegetarische opties op de menukaart voor gasten die geen vlees eten.
Bevatten de spareribs of de kip gluten? Onze rotisserie kip is in de basis glutenvrij, maar de spareribs worden afgelakt met een soy glaze die gluten bevat. Omdat we in een open keuken werken waar ook broodjes en gefrituurde producten (zoals kipschnitzels) bereid worden, kunnen we kruisbesmetting helaas nooit 100% uitsluiten. Geef een allergie of intolerantie altijd zeer duidelijk door aan de bediening!
Is de Carnivore Platter ook voor grotere groepen te bestellen? Absoluut! De Carnivore Platter is standaard voor twee personen, maar vormt de perfecte basis voor een groepsdiner. Als je met een grote vriendengroep of voor een bedrijfsuitje komt, serveren we graag meerdere platters zodat de hele tafel ongedwongen kan shared dinen.
